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BIST 부산과학기술대학교(BBUSAN INSTITUTE OF SCIENCE AND TECHNOLOGY)

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호텔조리전공

호텔조리전공

Major of Hotel Culinary Arts

건물위치
중앙관 1층
전화번호
051-330-7176/7262
팩스번호
051-330-7254

맛을 창조하는 조리사의 매력

다양한 조리실습실, 탁월한 경력의 교수진, 개인별 조리대를 갖춘 1인 1주방 등 현대식 시스템을 통해 최고의 조리인을 키우기 위한 최적의 필요충분조건임을 자부한다. 한식조리실습실, 양식조리실습실, 제과제빵실습실, 식품위생 및 주방미생물 실험실, 조리과학 실험실, 종합연회실, 시청각 강의실, 냉장 · 냉동실 등을 갖추고 있다.

졸업 후 나의 길

국내외 특1급 호텔, 외식업체 (워커힐호텔외식사업부 및 LG, CJ, 이랜드 등 외식사업부), 단체급식 (삼성, 아워홈, 현대, 신세계, CJ, 한화, 풀무원 등 대기업), 전문레스토랑, 창업, 국내외 대학편입, 유학 등

도움이 되는 자격증

조리산업기사 (한식, 양식, 일식, 중식, 복어), 조리기능사, 조주사, 식품제조기사 2급, 외식조리관리사, 식품위생관리사 및 민간자격증 등